En 2010, deux couples d’amis de longue date s’associent pour partager et faire profiter à d’autres, leur passion du vin et leurs coups de foudre personnels. Propriétaires en France, nous partons souvent à la découverte de vins méconnus, mais de qualité, excellents à déguster, tels quels, ou en accompagnement d’un bon repas, et surtout sans devoir débourser des sommes exagérées.
Désormais, nous vous proposons une gamme de vins agréables à boire, et qui, surtout, ne provoquent ni mal de ventre, ni mal de tête. Et toujours – car cela est en effet possible – à prix doux. La qualité n’est pas nécessairement très chère! Oui, de tels vins existent: il suffit d’aller les «dénicher» chez leurs producteurs.
Voici notre gamme de vins blancs, rosés, rouges et effervescents, issus de terroirs et de cépages variés, de l’agriculture biologique ou traditionnelle, élevés en foudre ou non, et produits par des vignerons indépendants ou coopérateurs. Nous les avons tous dégustés et appréciés. En espérant qu’ils deviennent aussi «vos» coups de foudre!
Bonne dégustation!
Martine & Gérard Romainville
Minn Cols-Spook
1. Alsace : Domaine André Kleinknecht
A Mittelbergheim, de vieux foudres de chêne au fond d’une cave du 17e siècle donnent vie à des vins issus des meilleurs terroirs locaux. La famille Kleinknecht travaille la terre depuis 7 générations, respectant nature et traditions. Depuis 1999, elle vous propose ses vins certifiés ECOCERT.
| PU ttc | |
| Crémant d’Alsace brut – Méthode Traditionnelle | € 9,70 |
| Pinot blanc - Vieilles Vignes 2008 | € 6,80 |
| Pinot gris 2009 | € 8,05 |
| Gewurztraminer 2009 | € 8,05 |
2. Bordeaux:
* Vignobles Dulac Séraphon
Le domaine se décline en plusieurs prestigieuses appellations qui font la renommée des vins de Bordeaux.
| PU ttc | |
| Clos de l’Ange (Sauvignon) 2009 | € 6,70 |
| Château Chanteloiseau (1ères Côtes de Bordeaux rouge – fût chêne) 2008 | € 10,95 |
* Château Le Parvis de Dom Tapiau
En 1775, un certain Dom Tapiau, moine armé Templier, demeura sur les terres de l’actuel Château Le Parvis . En quittant le village, les moines se prosternaient dans la ravissante chapelle romane du XIème siècle de Meynac lorsqu’ils rendaient visite à leur supérieur, l’abbé de La Sauve. En 1999, le domaine reçoit son accréditation ECOCERT.
| PU ttc | |
| 1ères Côtes de Bordeaux 2004 | € 9,15 |
* Château Tayac
Depuis l’époque Gallo-romaine, le vignoble de “Château Tayac” est apprécié pour sa qualité. Exposé plein sud, sur un sol argilo-calcaire, face au confluent de la Dordogne et de la Garonne, il jouit d’un panorama inégalé sur l’estuaire de la Gironde et bénéficie ainsi d’un microclimat. La famille Saturny en assure l’exploitation. Cru exceptionnel, spécialiste des vieux millésimes, c’est LE partenaire idéal pour un cadeau personnalisé (année de naissance, etc).
| PU ttc | |
| Côtes de Bourg «Prestige» 2002 | € 14,00 |
3. Bourgogne: Domaine Alain Montchovet
Cette exploitation familiale de 12 ha est établie à Nantoux, dans les Hautes Côtes de Beaune, juste au-dessus de Pommard. Alain et son fils Gilles y produisent notamment un Aligoté, un Hautes Côtes de Beaune blanc et rouge, de même qu’une cuvée “Vieilles Vignes”. Ils possèdent également des parcelles sur Pommard et Beaune (1er cru “les Aigrots”).
| PU ttc | |
| Bourgogne aligoté 2009 | € 6,25 |
| Hautes Côtes de Beaune (blanc 2010/rouge 2009) | € 8,30 |
| Hautes Côtes de Beaune rouge Vieilles Vignes 2009 | € 10,00 |
| Beaune 1er Cru «Les Aigrots» 2010 | € 17,00 |
| Pommard 2009 | € 18,00 |
4. Champagne Legrand-Latour
Les vignes de cette exploitation familiale sont situées sur les coteaux de la Marne, au coeur de la Champagne. Plantée en cépage Pinot Meunier, Pinot Noir et Chardonnay, l’exploitation compte 4 ha de vignes. Le caveau, à Fleury-la-Rivière, comprend la partie accueil, la commercialisation et l’activité culturelle et touristique qu’est le circuit d’interprétation du site fossilifère local. Passionné de paléontologie, Patrice Legrand vous fait découvrir sa galerie de 200 m creusée dans la colline.
Vidéo de FR3 sur «La cave aux coquillages»: http://www.legrandlatour.be/images/cac_pc.av
| PU ttc | |
| Brut Tradition | € 17,30 |
| Brut Rosé | € 19,05 |
| Brut Prestige | € 19,45 |
| Millésimé 1998 | € 28,15 |
5. Provence: Château du Rouët
Le Château du Rouët est situé au pied de l’Estérel, près de Fréjus. Sur ce terroir méditerranéen, 5 générations se succèdent pour maîtriser les techniques les plus appropriées de culture et de vinification, qui offrent aux vins du Château, arômes et caractères. La sélection des meilleurs cépages sur ces sols forestiers acides permet d’élaborer et d’élever des vins “A.O.C. Côtes de Provence” dans l’aire de production du “Terroir de Fréjus”.
| PU ttc | |
| Terès blanc | € 4,20 |
6. Rhône:
* Châteauneuf-du-Pape: Domaine Berthet-Rayne
Domaine familial depuis 4 générations et situé sur les terroirs de Chapouin, Coudoulet et de la Gardiole, il s’étend sur des sols avec une forte proportion de cailloux roulés qui, pendant les longues journées chaudes de l’été, emmagasinent la chaleur et la restituent la nuit aux souches, permettant aux raisins d’atteindre un très haut degré de maturité. La conduite du vignoble est traditionnelle: sols cultivés et labourés, traitements raisonnés à l’ancienne avec des outils de travail adaptés.
Le Domaine s’est reconverti en agriculture biologique en 2004. La 1ère cuvée certifiée biologique est le millésime 2007. Pour les plus vieux terroirs, l’âge des vignes avoisine les 70 ans, la moyenne étant de 40 ans.
| PU ttc | |
| Châteauneuf-du-Pape rouge 2009 Tradition | € 17,00 |
| Châteauneuf-du-Pape rouge 2009 ”Fût de Chêne” | € 19,00 |
| Châteauneuf-du-Pape rouge 2006 Cuvée CADIAC | € 29,00 |
* Gigondas: Domaine St-François-Xavier
Le domaine, situé au coeur des dentelles de Montmirail, fut créé au début du 20ème siècle par François-Xavier Lambert, qui exploitait 15 ha, sur l’ancien vignoble des Princes d’Orange (1556). André Gras et ses enfants cultivent aujourd’hui avec passion les 26 ha du domaine dans le respect de l’environnement: ils ont opté pour une culture raisonnée, utilisant de façon limitée et réfléchie les traitements pour le bienfait des cultures, des vins et de notre santé.
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PU ttc |
| Gigondas “Tour de l’Isle” 2009 |
€ 13,50 |
* Rasteau: Domaine Grand Nicolet
Les premières vignes ont été plantées sur cette propriété en 1875, sur environ 1 ha. Jean-Pierre Bertrand devint propriétaire du domaine en 1999, à la suite de son beau-père. Il possède aujourd’hui 30 ha à Rasteau. Son Vin Doux Naturel rouge, composé à 100% de Grenache de 80 ans, reste 12 mois en barriques de 3 ans.
| PU ttc | |
| Vin doux naturel doré | € 10,25 |
* Puyméras: Cave La Comtadine
Sous le soleil de Provence, au pied du Mont Ventoux, se dessinent des vignobles chaleureux, vivants, authentiques, sur lesquels les vignerons de La Comtadine font grandir la vigne et mûrir des vins qui méritent le détour.
| PU ttc | |
| «Le Secret des Collines» (Chardonnay) 2010 | € 4,70 |
| «Perle de Rosé» (AOC Côtes du Rhône) 2010 | € 5,10 |
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